Corinne Säll

Foodprep med en ny favorit

När man jobbar dagarna i ända är det desto viktigare att planera. Därför har jag på senare tid börjat laga matlådor för hela veckan på söndagskvällar. På så vis går jag inte miste om någon måltid då det alltid bara är att ta fram.
Nu vill jag därför tipsa om förra veckans supersmarriga lådor, helt vegetariska och med en klar favorit - Bönröra med nya "White Scandinavian quinoa" från Ecoliving.
För att göra din egen, använd följande:
- Quinoa, min är från Ecoliving.
- Gröna sojabönor
- Rödkål
- Paprika
- Lök
- Olivolja
- Valfria kryddor
Koka quinoan enligt anvisningar. Stek ihop resterande ingredienser och häll sedan i quinoan och rör om. Portionera ut i matlådor och så var följande veckans luncher klara och redo att förtäras.

Vill verkligen passa på att slå ett slag för denna quinoa då jag tycker det är fantastiskt roligt att företag idag väljer att satsa på ekologiska produkter och dessutom från Skandinavien. Ju närmre hem desto bättre <3 

December 10, 2017

0 kommentarer


Helgtips - Hälsosam(mare) choklad

Nu i juletider kan vi väl alla vara överens om att det finns många (lite extra smaskiga) frestelser? På jobbet, hemma, i affärer, skyltfönster, mackar etc. Är det inte lussebullen är det glöggen, juleskummen, julborden eller pepparkakor. En av dessa vid något tillfälle då och då gör ingen större skillnad, problemet är att vi låter dessa utspridda tillfällen bli till vardag och många bäckar små.. Därför vill jag tipsa om en personlig favorit som mättar det där eländiga sötsugen lite bättre och ger mig lite godare samvete.

Jag pratar om inget mindre än Loving Earth chokladkakor. Dessa är helt naturliga och  fantastiskt goda. På ingredienslistan hittar vi följande: kakaosmör, kakaopulver, agavenektar, kakaonibs samt pepparmyntsolja. Det är ingen jätteskillnad kalorimässigt mot "vanligt" godis, dock nöjer man sig men en halv av dessa till skillnad från juleskum där en lätt kan äta 2 påsar i ett svep. Välj smart i dessa dagar så är chansen större att vi börjar 2018 i piggare kroppar och på bättre humör :)

För dig som är intresserad av att prova finns dem att köpa HÄR. Mina favoriter är caramel & mint. Mumma!

November 12, 2017

0 kommentarer


15 veckor kvar till..

Hej på er! 

Det var ett tag sen, men jag sliter på med jobb och livet i vanlig ordning. Nu framöver lugnar det dock ned sig en aning och jag får mer tid till mig själv och min egen träning. Detta kommer alldeles precis bra i tiden för egen träning är vad jag kommer behöva framöver..

..Jag ska nämligen ge mig på Vasaloppet (Öppet spår) den 25/2 2018. Detta var en otroligt trevlig present av mina kära vänner (efter ett utbytt fallskärmshopp) men jag gillar utmaningar så vi kör!

Nu handlar alltså min träning om att bygga uthållighet och teknikträning på skidor, vilket blir väldigt svårt då det brukar finnas ont om snö här nere. Därför håller jag nu på att träna stakning på stakmaskinen på gymmet och i veckan knega jag på i 1h så det går framåt. Lågintensiv löpning, låååånga vandringar och annat gött kommer läggas in så man ens orkar stå i 7-10h utan större utmattning.

Vad som är ännu roligare är att vi är ett gäng om 4 som kommer delta i Vasaloppsveckan vilket gör att vi peppar varandra med mördarutmaningar och godisbelöningar. Jag gav även Peter ett fint skidset så jag hoppas han hänger på ;)

Så, framöver ska jag försöka bli lite bättre på att uppdatera och hålla er uppdaterade om hur utmaningen går!

October 22, 2017

0 kommentarer


Veganskt, glutenfritt & rawfood vecka

Hej på er alla!
Med start i måndags hängde jag på en utmaning som mina vänner startat och vad passar bättre än att i samband med detta utmana sin kost lite? Jag älskar att mixtra och testa nya saker även om jag inte är den bästa kocken så veckans 5 första dagar blev helveganskt, glutenfritt & råkost för hela slanten. En perfekt detoxstart för att lägga om kostvanor med andra ord. Jag kombinerade detta med en hel del juicer och smoothies för att vara snäll mot magen och det verkar ha fungerat kan jag säga!

Så, veckan såg ut ungefär såhär:
Morgondrink när jag vaknar bestående av 1tsk spirulina, 1tsk barleygrass & 1/2 pressad citron
Frukost med en smoothie på olika bär, grönkål, macapulver, baobadpulver, camu camu pulver samt banan om jag har gått en pw tillsammans med soja/havre/mandelmjölk för att blanda ut.
Råkostlunch på morötter, rödbetor, pumpakärnor, cashewnötter, apelsin, olivolja och örtsalt
Mellanmål 1 frukt eller avokado med nötter
Middag på en tjockare smoothie, samma som frukost men med avokado

Måndag & Tisdag hade jag sådan sjuk huvudvärk att jag knappt visste vad jag skulle göra av med mig själv men sedan släppte den. Har inte haft nå problem med min mage alls vilket annars nästan alltid gör sig påmind. Under nästa vecka blir det något liknande men lite högre i kaloriintag så jag orkar träna som vanligt. Och tro mig det är absolut inte svårt att komma upp i kalorier när man lägger till fettrika livsmedel såsom oljor, avokado, nötter etc. 
Andra fördelar som jag märkt är att min sömn varit mycket bättre och även min ork under dagen. Annars brukar jag vara riktigt ojämn med min ork men detta har stabiliserats. Jag har även försökt dricka en hel del vatten vilket gör ganska stor skillnad. Hittills väldigt nöjd så ska bli spännande att se hur nästa vecka går. Häng med vettja :) 

September 10, 2017

0 kommentarer


Tips på nyttigare dessert!

Hej på er i söndagsmörkret!
Nu när soltimmarna blir färre är det desto viktigare att se till att kroppen får i sig allt den behöver. Därför tänkte jag slänga in ett härligt tips på en nyttigare dessert full av färger och vitaminer. Nämligen chiapudding med topping:

Blanda dem 3 översta ingredienserna och häll upp serveringsskålar. Låt stå i kylen 1-2h innan du tar fram dem. Vill man snåla på kalorierna kan man byta ut kokosgrädden mot kokosmjölk, dock tillkommer kylningstid på ca 5-8h. Toppa med valfria godsaker, min favorit är mango och lite SUPERSEEDS som jag fått i min Naturalbox (finns även på HÄR)

Fantastiskt gott och går även att äta som frukost eller mellanmål. Så gör en batch om 4-8 portioner och ät under veckan vettja, hur smidigt?!

September 04, 2017

0 kommentarer


Att komma igång igen

Hej alla fina!
Äntligen är jag igång igen efter sommarens sköna semester. Vi hade 10 fantastiska dagar på resande fot i Norge och 2 bröllop i Dalarna som väntade och jag var mer än redo för min första semester på 5 år. Mer om Norge en annan gång för idag tänkte jag belysa något helt annat, nämligen att komma igång igen efter sommar, både mentalt och fysiskt.

Sommaren är, för dem flesta, en tid fylld av sköna lata dagar i solen, grillkvällar och x-antal glassar & vin. Lite mindre rörelse och oftast även lite mindre motion. Detta brukar resultera i lite tyngre kropp och knopp till hösten så hur kickar vi igång den igen? Nedan kan du läsa mina 5 bästa tips för att komma igång med träningen igen:

  • Skynda långsamt. Många har alldeles för bråttom och tror att man kan fortsätta där man slutade. Vissa har den turen men absolut inte många. Så lika viktigt som alltid - lyssna på kroppen och gå inte ut för hårt. Risken är stor att du antingen blir sjuk och/eller tappar motivationen. Börja med 1-2 lättare pass i veckan och öka succesivt. 
  • Gör det du tycker är roligt! Var du fylld av motivation & diciplin innan sommaren och nu känna livet som en pannkaka? Häng inte läpp för det. Satsa på att göra någon motionsform du tycker är rolig. Ta en joggingtur med en vän eller testa ett nytt pass.
  • Ställ inte för höga krav. Intala inte dig själv att du ska köra 5 pass i veckan, när du aldrig någonsin gjort det tidigare. Var nöjd för dem pass du tar dig iväg på och sätt mål därefter. 
  • Sätt upp rimliga mål med delmål däremellan. "A goal without a plan is just a wish" och det stämmer ganska bra. Gör upp tydliga mål som är lätta att följa upp och ge dig själv belöningar när du uppnått dem. Unna dig ett par nya träningsbyxor eller varför inte en massage?
  • Ta hjälp! Har du svårt att komma igång kan jag lova att det kommer bli lättare om du har en tid att passa. Bestäm träff med en kompis på gymmet eller varför inte börja träna med en PT? En inbokad tid är mycket svårare att avstå en än obokad tid.

 

July 12, 2017

0 kommentarer


21km trail - check

Hej på er!
Det är mycket jobb för min del nu innan det vankas semester. Dock måste jag få berätta om årets största idrottsprestation från min sida - nämligen en trailhalvmara, dvs. 21km på skogsstigar i pooring rain. 
      
Med avgång från Kvarsebo kl 10 på lördagsmorgonen kunde jag inte varit mer oförberedd med utslitna skor och alldeles för mycket koffein i blodet. Det regnade som aldrig förr och jag hade hela veckan dragits med svår pollenallergi och för lite sömn. MEN - Pannbenet är det sista som överger mig (på gott och ont) och på 2.29.45 korsade jag mållinjen med sendrag i vänsterfoten och kramp i högervaden. SÅ.JÄKLA.STOLT!
Lopprundan bestod av ca 14.5km skogsstigar med hala bergshällar, mossar, träplankor & rötter, rötter och rötter. Resten var en kuperad grusväg där man åtminstone kunde springa upprätt och inte oroa sig över att halka på en rot. Rundan var dock otrolig mysig och fin men väldigt utmanande. Jag hade som mål att springa 10km och sedan gå resten men det slutade med att jag sprang 16 (?!) nonstop och sedan gick jag i uppförsbackar. Efter 17km fick jag råkramp i vaden men tur nog var det precis vid en vätskestation så jag hinkade i mig sportdryck och sprang vidare. Efter motivationsdippen vid 15km var sista kilometrarna ren och skör vilja och sista 2km levde jag på att gravitationen drog mig framåt för det fanns ingen must kvar i benen. Väl vid mållinjen hade jag ett gäng som hejade på mig och skulle avsluta med en spurt varav jag drabbades av ett sjukt sendrag i foten och kramp i andra vaden haha! Men det var värt ett försök.. Det märktes också att jag tagit ut mig till max då illamåendet höll i sig i 5h efteråt.
Hela gänget som sprang.
 
Träningen inför loppet bestod av följande: Sjukdomsperiod med totalt 7 friska veckor mellan januari-mitten på maj och därmed totalt 5 löprundor á 10km. Dock har jag fått in en hel del 3D träning, crossfit och spinning och jag fortsätter förundras över vad en kropp kan åstadkomma och jag är mer motiverad än någonsin! 
        
Detta gav mig en otroligt blodad tand och jag vill springa mer, helst gärna igår så nu spånar vi lopp inför höst och vår. Jag ska lägga in ett slag för mig själv och min löpning framöver och ev. försöka klå min halvmara tid på 2.07 från 2 år sedan i höst på ASICS halvmara i Stockholm.